مینو محرز، متخصص بیماریهای عفونی میگوید: الان رایج شده که خیلی از اغذیهفروشیها پشت ماشین غذا میپزند و میفروشند که یخچال و شرایط نگهداری درست و اصولی ندارند و باید در خرید از اینها احتیاط کرد.
سونا سالهاست بهعنوان یکی از روشهای محبوب آرامش و ریکاوری شناخته میشود، اما پژوهشگران فنلاندی حالا به سراغ پرسشی دیگر رفتهاند: آیا حتی یک جلسه سونا میتواند بر عملکرد سیستم ایمنی بدن اثر بگذارد؟
حتی رستورانهای زنجیرهای خارجی هم با وجود پروتکلهای نظارتی خود، از آسیب این انگل در امان نماندند؛ مصرف سالادهای آلوده در این رستورانها، صدها مشتری را راهی بیمارستان کرده است.
بسیاری از افراد روز خود را با خوردن تخممرغ آغاز میکنند. بعضی تخممرغ آبپز را ترجیح میدهند، بعضی املت یا نیمرو، و برخی از علاقهمندان به تناسب اندام حتی تخممرغ خام مینوشند. اما این سؤال همیشه مطرح است که بهترین روش مصرف تخممرغ برای بهرهمندی از پروتئین آن چیست؛ خام، آبپز یا سرخشده؟
یک متخصص شنواییسنجی با بیان اینکه کمشنوایی ناگهانی به معنای بروز سریع کاهش شنوایی است، گفت: تشخیص و درمان سریع، نقش مهمی در افزایش شانس بهبود شنوایی دارد.
شیرینکنندههای مصنوعی مانند آسپارتام، سوکرالوز و ساخارین میتوانند تعادل میان باکتریهای «مفید» و «مضر» روده را برهم بزنند بهویژه زمانی که بیش از حد مصرف شوند.
با اینکه خوردن یک ظرف سیبزمینی سرخکرده ممکن است مزایایی برای سلامت روان داشته باشد، اما کمکی به بهبود سلامت جسمانی نمیکند و همانگونه که در تحقیقات جدید مشخص شده مضراتی هم دارد.
پژوهشها نشان میدهد انتخاب مواد غذایی سالم در وعده صبحانه میتواند با کاهش التهاب، بهبود سلامت روده و کاهش خطر ابتلا به برخی سرطانها و بیماریهای مزمن همراه باشد.
با شروع فصل پاییز و زمستان، شیوع بیماریهای تنفسی افزایش پیدا میکند و بسیاری از افراد با بروز علائمی مانند سرفه، گلودرد یا تب، نمیدانند به سرماخوردگی مبتلا شدهاند یا آنفلوآنزا و کووید-۱۹. اگرچه این بیماریها علائم مشترکی دارند، اما شناخت تفاوتهای آنها میتواند به تشخیص سریعتر، درمان مناسب و جلوگیری از انتقال بیماری به دیگران کمک کند.
با افزایش دمای هوا در فصل تابستان، خطر ابتلا به گرمازدگی نیز بیشتر میشود. گرمازدگی یکی از شدیدترین بیماریهای ناشی از گرماست و در صورت درمان نشدن، میتواند به آسیب دائمی اندامهای حیاتی یا حتی مرگ منجر شود.
یک مطالعه جدید، به جای بررسی اینکه آیا مولتیویتامین ها میتوانند از بیماری قلبی یا سرطان جلوگیری کنند، بررسی می کند که آیا میتوانند به افراد مسن در حفظ استقلال خود کمک کنند.
پژوهشگران دریافتند که مصرف روزانه دوز متوسط ویتامین «دی» ممکن است حافظه و توانایی یادگیری را بهبود ببخشد، اما دوزهای بالاتر این ویتامین میتواند زمان واکنش مغز را آهسته کند و خطر زمینخوردن، بهویژه در سالمندان را افزایش دهد.
بسیاری از افراد تصور میکنند نوع مراقبت از مو یا عوامل محیطی نقش اصلی را در فر یا صاف بودن موها دارند، اما نتایج پژوهشهای جدید نشان میدهد پاسخ این پرسش در عمق پوست سر و در ساختار فولیکولهای مو نهفته است.
یک چالش قدیمی در خانوادهها، بحث درباره ارتباط باد سرد کولر و سرماخوردگی است و این بحث داغ، به افرادی که چندان از کولر خوششان نمیآید، بهانه میدهد تا آنجایی که میتوانند کولر را خاموش کنند. با این حال، متخصصان نظر متفاوتی دارند. بهگفته آنها، واقعیت ماجرا با آنچه عامه مردم تصور میکنند، تفاوت دارد.
نتایج یک پژوهش جدید نشان میدهد ترکیبی طبیعی که در غذاهایی مانند پنیر کهنه یافت میشود، میتواند به تقویت پاسخ ایمنی سالمندان پس از واکسیناسیون کمک کند و اثربخشی واکسنها را در این گروه سنی افزایش دهد.
اگر به سندرم متابولیک یا مقاومت به انسولین مبتلا هستید، انتخاب صبحانه مناسب میتواند نقش مهمی در کنترل قند خون، کاهش التهاب، سلامت قلب و حتی کاهش وزن داشته باشد. متخصصان تغذیه میگویند یک صبحانه متعادل که سرشار از پروتئین، فیبر و چربیهای سالم باشد، بهترین راه برای شروع روز است.